Szilveszter a Hotel Aurorában

Fergeteges szilveszter Miskolctapolcán, a Hotel Aurora-ban.

Programok:

- Élőzenés gálavacsora

- Sztárvendég : Pál Dénes és Hajdú Balázs

- Éjféli koccintás pezsgővel

- Welcome drink

- Tűzijáték

- Wellness lehetőség

Kezdés: December 31-én 19:00 órától

Ár: 18.000 Ft

Információ: 3519, Miskolctapolca, Fagyöngy utca 2-4. | Tel.: 06 46/501-055 | hotel@hotelaurora.hu | www.hotelaurora.hu

Menüajánlat:

Hideg előételek:

Rozé kacsamell rebarbara chutney-val, galambbegysalátával

Kacsamáj hab konyakos meggyel és sós csokoládéval

Füstölt lazac Wasabi tormahabbal

Szárnyas májjal töltött pulyka rolád korianderes zöldbabsalátával

Levesek:

Ököruszály leves zöldséggel, tésztával

Pikáns vadragu leves savanykás tejföllel dúsítva

Főételek:

Kakukkfűvel és rozmaringgal ízesített libamell vörösboros, mézes céklametélttel

Omlós marha steak Fővadász módra

Házunk finom sóletje füstölt sonkával és marhanyelvvel

Kemencében sült tarja hagymarózsával, kakastaréjjal

Bőrös vadlazac filé aszalt paradicsommal, limes tejszínnel

Köretek és vegetáriánus ételek:

Cheddar sajtos burgonyapüré sós dióval

Rikottás parajjal töltött gombafej

Fűszeres rizsgolyók panko morzsában sütve

Kemendében sült steakburgonya BBQ szósszal

Lazacmártásos gnocchi ropogós rukkolával

Grillezett zöldségek pezsgővel locsolva

Burgonya krokett

Desszertek:

Pohárkrémek, gyümölcsös és zöldséges sütemények

Szilveszteri trombita pezsgő mouse-szal töltve

Csokoládé kosárkába töltött pisztációakrém

Házi sajttora málnavelővel

Éjfél utáni menük:

Korhelyleves füstölt hússal és kolbász gombóckákkal

Ropogósra sütött malac menecés burgonyával és almás káposztával

Lencsefőzelék füstölt tarjával és marhanyelvvel

Cocktail kolbászok és virslik mártogatókkal