Végállomás Bistorant Bisztró & Étterem
![](img2-1-628-cr-990-400-mc-tp/etterem_014.jpg)
![](img2-1-628-cr-990-400-mc-tp/hellomiskolc1.jpg)
![](img2-1-628-cr-990-400-mc-tp/hellomiskolc2.jpg)
![](img2-1-628-cr-990-400-mc-tp/vegallomas2-1-of-1.jpg)
![](img2-1-628-cr-990-400-mc-tp/vegallomas-bistorant-2014-dec-27.jpg)
Elérhetőség
3525 Miskolc, Dorottya u.Az étlap
A Budapesten kívül is éledező gasztronómia egyik oszlopos tagja, bisztró étlapjukon a legnagyobb kedvencekkel találkozhat: kacsacomb, juhtúrós sztrapacska, malaccsülök, szűzpecsenye, borjú bécsi, szarvaspörkölt,belsőségek, vadak, lillafüredi pisztráng és a kihagyhatalan Végállomás burger, amivel elnyerték a legjobb street food lelőhely címét Észak-Magyarországon!
Mi a bistorant?
Bisztró és hagyományos értelemben vett étterem is. Ötvözik a kettőt, a hely adottságait figyelembe véve.
Bisztró ebéd
Hétköznapokon délben naponta változó bisztró-menü: két leves, három főétel, ebből egy vegetáriánus és desszert. Fix árakon lehet választani kettő vagy három fogást.
Az alapanyag
Friss, szezonális alapanyagokat használnak, a helyi és a környékbeli termelők termékeit; az adott évszak zöldségit, gyümölcseit, házi sajtokat. A zöldfűszerek egy közeli kertből kerülnek ide, tiszai halász fogja a halat, helyben sütik a kenyeret. Szezonálisan kínálnak erdei gombákat, tanyasi nyulat, zempléni bárányt, de mindig van az étlapon a feledésbe merült belsőségekből, marhanyakból vagy sertéspofából -természetesen újragondolva.
Jó minőségű alapanyagok, modern konyhai technológia, nagyfokú kreativitás, folyamatos megújulás - ez az, amit a Séf Úr konyhája munkájában a legfontosabbnak tart - mindez csak lazán, spontán módon.
Egyediség, minőség, színvonal – ez a Végállomás Bistorant mottója.