Wyśmienita kiełbasa miszkolcka

Recepturę zawdzięczamy mnichom z zakonu paulinów i benedyktynów, która znana jest już od lat 1300-nych. Wyrób mięsny bez aromatów. Jako przypraw używano świeżych zielonych roślin rosnących w ogrodach klasztornych takich jak: majeranek, tymianek, czosnek. Papryki w tym okresie jeszcze nie znano. Ponieważ jako przypraw stosowane są świeże przyprawy zielone, bez papryki, co jest wymogiem nowoczesnej kuchni, a poza tym bardzo korzystne dla tych odbiorców, którym strawienie papryki mielonej wiąże się z nieprzyjemnymi skutkami.

Poza tym warto wspomnieć technologię produkcji według restrykcyjnych wymóg sanitarnych. Dystrybutorem kiełbasy jest Miskolci Agrokultúra Kft., Sajó-Hús Kft, natomiast producentem Sajó-hús Kft,tylko z naturalnych produktów wysokiej jakości.

Sprzedawane są dwa rodzaje wędzona i do smażenia.